пятница, 12 октября 2012 г.

Sweet set.


Набор шоколадных конфеток в подарок.)
С орешками, молотой вафлей и трюфельной начинкой.
Делаюстя предельно просто, процесс доставляет кучу удовольствия и полет фантазии.)
Две плитки шоколада топятся на водяной бане.
1.Вафли перемалываются в блендере в крошку.

2. Готовим трюфель. Немного  растопленного шоколада смешиваем с чайной ложкой сливочного масла, я добавила еще и ванилина немного. В формочки наполовину заливается шоколад, в нем утапливаем шарик из вафли, немного трюфельной массы или орех. У меня были миндаль, кешью и фундук.Кладем формы в морозильную камеру на несколько минут. Вынимаем получившиеся конфетки, украшаем, как только можем.)
Мне понравилось украшать золотой пудрой, о которой слышала всю жизнь, но думала, что ее достойны только супер-кондитеры. А вот и нет, как же я радовалась, когда увидела такую в немецком продуктовом!!! Просто не поверила своим глазам, да и стоила она евро семь. Что касается мятных зеленых шоколадных капель, приобрела в том же магазине, очень радуют.)
Надеюсь, что и до нашего города такие чудо-товары когда-нибудь и дойдут.

2 комментария: